Daleko za Zachodem
Choć tempo wzrostu sprzedaży ekologicznej żywności jest w naszym kraju duże, to do krajów zachodniej Europy sporo nam brakuje. Rynek produktów BIO w Unii szacuje się na 30 miliardów euro rocznie ale polski wycinek jest póki co bardzo niewielki. Przeliczając te wartości na złote – u nas rynek wart jest 1 miliard a w Niemczech 40 – mówi Karol Gębka Dyrektor Handlowy Farmy Świętokrzyskiej.
Ponad 250 euro rocznie wydaje Szwajcar na żywność BIO
Polak narazie dużo, dużo mniej, bo zaledwie 6-7 euro rocznie. Po drodze w tej statystyce są jeszcze np Duńczycy czy Niemcy. Nasi zachodni sąsiedzi wydają na żywność BIO ponad 100 euro rocznie.
Więcej o żywności BIO w artukule poniżej:
